La quinta edición de la feria gastronómica Mercat de Mercats incluye demostraciones culinarias de chefs como Joan Roca, Carles Gaig o Quique Dacosta, tapas de 14 bares y restaurantes, 8 panaderos y una gran bodega
La quinta edición de la feria gastronómica Mercat de Mercats incluye demostraciones culinarias de chefs como Joan Roca, Carles Gaig o Quique Dacosta, tapas de 14 bares y restaurantes, 8 panaderos y una gran bodega
La Plaça de la Catedral de Barcelona se convierte desde hoy y hasta domingo en un improvisado y enorme mercado en la calle con 40 paradas, 40 chefs, 14 bares, 8 panaderos y una gran bodega. Profesionales de la talla de Joan Roca, Quique Dacosta, Carles Gaig, Carles Abellán y otros reputados cocineros de toda Catalunya que acumulan 17 estrellas Michelín protagonizarán exhibiciones gratuitas con productos autóctonos durante la quinta edición de la feria gastronómica Mercat de Mercats | Som de Mercat Organizada por el Instituto Municipal de Mercados del Ayuntamiento de Barcelona, esta fiesta gastronómica que traslada lo mejor de los mercados de la ciudad a la calle reunió más de 260.000 visitantes en el 2013.
La oferta incluye degustaciones en 14 bares y restaurantes de la ciudad, que presentan tapas y platillos elaborados con productos de mercado. Además, el espacio Celler del Sumiller ofrece cada día seis catas guiadas de vinos y cavas catalanes. Como novedad, este año ocho panaderos artesanos de Barcelona se suman a la feria con panes de todo tipo.
