La terraza del hotel Royal Passeig de Gràcia de Barcelona está preparada para el verano: estrena temporada con nueva carta y actuaciones semanales de música en vivo, para no dejar todo el protagonismo a las espectaculares vistas de Barcelona que se pueden contemplar desde cualquiera de sus mesas. Hablamos de […]
El turista post-COVID será más gastronómico
Elegirá destinos locales poco masificados, en contacto con la naturaleza y la gastronomía de proximidad. Además, demandará experiencias agro-turísticas seguras y exclusivas
7 estaciones para boda estilo bufet en Barcelona
Las estaciones de comida son un nuevo estilo de servir los alimentos en un festejo, presentándolos en mesas separadas por categorías. Lo ideal, es integrar estos puestos de comida con la decoración de la boda. Un catering de boda estilo buffet, ayuda a resolver la difícil tarea que la pareja […]
Bacalao y cuaresma
Estamos en tiempo de Cuaresma, por lo tanto estamos en tiempo de bacalao. Durante siglos, este pescado ha estado ligado a la abstinencia cuaresmal. Pero también, durante el resto del año, como ingrediente omnipresente de la cocina española. Aunque suene a tópico, me van a permitir que recuerde a Julio […]
Normal, el nuevo local de los Roca
Los hermanos Roca han aprovechado estos últimos meses para dar forma a sus nuevos proyectos. Entre ellos, ha trascendido, a través de sus redes sociales, la inauguración de un nuevo local, bautizado como Normal, en Girona. “Será un restaurante normal, en una esquina normal de una ciudad normal”, define la […]
