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Día: 26 de enero de 2018

Gastronomía

Una cebolla con toque especial

26 enero, 20183 febrero, 2021
David Prats
0

Desde noviembre hasta abril, Valls, población tarraconense donde residen unos 25.000 habitantes, huele a Calçotada. Según datos de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Calçots de Valls, durante la temporada se prevé una producción de entre 12 y 13 millones de esta cebolla tan dulce y suculenta. La cincuentena de agricultores […]

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