El aceite es un componente esencial en la cocina española. Aunque existen otros países con marcas de calidad reconocida, ninguno puede presumir de la diversidad y formatos que ofrecen las regiones mediterráneas. Por esta razón, cada vez más personas se animan a realizar pequeñas catas, explorando distintas texturas y sabores para estimular su paladar.
Molino y Cata, un marketplace dedicado a la venta de AOVE premium, tiene previsto abrir su primera tienda física en la ciudad de Granada. Conocida por combinar de manera única Arte, Historia y gastronomía, la capital granadina ha sido seleccionada para albergar el primer establecimiento de esta firma. Repleta de propuestas interesantes, si te apasiona este producto emblemático de nuestro país, este evento es una cita que no debes perderte.
¿Qué hace especial la tienda física de Molino y Cata?
Aunque su plataforma en línea presenta un volumen de ventas notable, Molino y Cata llevaba un tiempo en busca de una ciudad idónea para abrir su primer local físico. Desde el inicio, Granada, uno de los destinos turísticos más importantes a nivel mundial debido a la emblemática Alhambra, figuró como una de las mejores opciones, una provincia que conquista a todos los visitantes sin excepción.
Situado en pleno corazón histórico, el establecimiento apunta a captar no solo a los residentes locales interesados en productos autóctonos, sino también a los turistas atraídos por uno de los alimentos más relevantes en nuestra cultura culinaria. Con certificaciones que respaldan la iniciativa, solo resta esperar el momento para descubrirlo personalmente. Para facilitarte conocer todo lo que proponen, te compartimos algunos detalles clave:
Espacio profesional para catas
Apoyándose en aceites galardonados provenientes de almazaras de Andalucía, Castilla La Mancha, Comunidad Valenciana y Cataluña, la tienda dispondrá de una sala donde degustar múltiples referencias de aceites, brindando una vivencia que promete ser única. Utilizando copas con perfil cromático neutro, acompañadas de panes tradicionales y manzanas Granny Smith, esta experiencia merece la pena considerarla seriamente.
Área de compra exclusiva
Para quienes buscan una atención personalizada, existirá una zona privada de compra. Dado que algunos ejemplares han sido premiados en certámenes nacionales e internacionales, es posible que determinados compradores deseen un asesoramiento más detallado y especializado. Guiados por un profesional, podrán elegir aquel aceite que mejor se adapte a sus gustos y que triunfará en sus reuniones familiares. ¿Ya sabes cuál será tu preferido?
Cursos de cata AOVE
Molino y Cata también ha pensado en quienes trabajan en hostelería, ofreciendo cursos de noventa minutos diseñados para profesionales detrás de barras o en cocinas. Estos talleres son ideales para descubrir nuevos productos que enriquecerán cualquier negocio. Además, incluyen marcas emergentes extranjeras, como algunas de Grecia y Portugal, ampliando así el espectro de opciones disponibles.
Tiendas emergentes Pop Up
La tienda, con un fuerte compromiso hacia lo local, contará con un pop up quincenal donde se exhibirán las almazaras más exitosas y sus últimos lanzamientos, productos que no pueden pasar desapercibidos para los amantes del aceite. En este espacio, los propios productores serán quienes dejen sus aceites para que los consumidores puedan adquirirlos. Esta iniciativa rotatoria permitirá renovar la oferta cada quince días, brindando siempre algo fresco para disfrutar en la mesa. ¿Te animas a visitarla?
Con una ubicación elegida con gran cuidado, Molino y Cata pretende atraer a los cerca de tres millones de visitantes que recorren las calles de Granada anualmente. Su oferta, fiel reflejo de la gastronomía española, incluye variedades que difícilmente se encuentran en otras tiendas; gracias a su colaboración con las marcas más reconocidas de aceite de oliva virgen extra premium, cada experiencia culinaria se transforma en algo inigualable.
La ciudad de la Alhambra, que también cuenta con buenas cosechas de aceite, aspira a consolidarse como uno de los principales referentes de la cultura oleícola en Andalucía. Con el impulso que supone contar con una tienda como esta, será más sencillo llegar a personas de distintos perfiles que comparten un mismo entusiasmo: el amor por un alimento tan propio de nuestra tierra.
Tras lanzar su marketplace en 2024, la compañía quiso posicionarse como una plataforma que reuniera algunas de las mejores marcas de aceite disponibles, presentando ejemplares de la última temporada en un horizonte diverso. Ahora, con la apertura de la tienda física y la posibilidad de realizar catas y talleres para degustar al momento la pureza del producto, han dado un salto significativo, representando la mejor estrategia que su fundadora pudo haber imaginado.
«Deseamos que cualquiera que cruce la puerta conozca por qué el Aceite de Oliva Virgen Extra Premium es algo más que un simple ingrediente: es parte del patrimonio cultural mediterráneo. Granada, con su arte, historia y gastronomía, era el escenario perfecto para nuestra primera tienda física«, afirmó recientemente Mercedes Uceda, responsable de Molino y Cata. ¿Qué esperas para visitarla y descubrirlo tú mismo?
