En demasiadas ocasiones se confunde la idea de que los platos más sabrosos se logran solo con carnes suculentas o con productos frescos de la huerta. Sin embargo, no siempre es así. De hecho, la comida vegana ha demostrado que en cuestión de sabores la carne es prescindible y que […]
Con el veganismo en el ADN
Cuando Roberto X tenía 16 años y por las mañanas en clase de historia estudiaban a Joseph Proudhon o a Karl Marx su sed de conocimiento se ponía de manifiesto. Se le encendía una luz. Se ponía más atento y sus deseos de saber más no parecían tener límite. Durante […]
