{"id":67923,"date":"2026-03-12T11:20:37","date_gmt":"2026-03-12T10:20:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revistarambla.com\/?p=67923"},"modified":"2026-03-12T11:21:44","modified_gmt":"2026-03-12T10:21:44","slug":"cortinas-de-lamas-pvc-que-mantienen-frescos-los-alimentos-durante-meses-clever-spain-se-consolida-en-la-industria-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revistarambla.com\/en\/cortinas-de-lamas-pvc-que-mantienen-frescos-los-alimentos-durante-meses-clever-spain-se-consolida-en-la-industria-alimentaria\/","title":{"rendered":"Cortinas de lamas PVC que mantienen frescos los alimentos durante meses: Clever Spain se consolida en la industria alimentaria"},"content":{"rendered":"<p>En 1933, el qu\u00edmico norteamericano <b>Waldo Lonsbury Semon<\/b> impuls\u00f3 un nuevo material que revolucion\u00f3 el mercado: el policloruro de vinilo, m\u00e1s conocido por la inmensa mayor\u00eda de nosotros como PVC. Desde la invenci\u00f3n de este <b>pl\u00e1stico reciclable<\/b>, han pasado algo m\u00e1s de 90 a\u00f1os. Seguramente, llegaremos al siglo y a\u00fan lo encontraremos en productos tan \u00fatiles como las tuber\u00edas del desag\u00fce o los marcos de las ventanas. Sin embargo, los ciudadanos particulares no son los \u00fanicos que aprovechan la flexibilidad, impermeabilidad y resistencia del PVC en beneficio propio.<\/p>\n<p>La <b>industria alimentaria <\/b>es uno de los sectores que tambi\u00e9n aboga por su uso. Rara es la empresa de obtenci\u00f3n, fabricaci\u00f3n, distribuci\u00f3n y venta de alimentos que no cuenta con un buen par de <a href=\"https:\/\/www.cleverspain.com\/108-cortinas-de-lamas-pvc-economy-pack\">cortinas de lamas PVC<\/a> instaladas en alg\u00fan lugar. En la Comunidad Valenciana, en una peque\u00f1a localidad a media hora en coche de la capital, se encuentra la sede f\u00edsica de<b> Clever Spain<\/b>, una sociedad limitada con m\u00e1s de 25 a\u00f1os de experiencia en su \u00e1mbito: el desarrollo de paneles sanitarios, revestimientos de suelo, bolsas de envasado al vac\u00edo y, por supuesto, <b>cortinas de PVC <\/b>que protegen las superficies del polvo y a\u00edslan las estancias (c\u00e1maras frigor\u00edficas incluidas) t\u00e9rmica y ac\u00fasticamente.<\/p>\n<p>Sin m\u00e1s dilaci\u00f3n, entramos en pormenores.<\/p>\n<h2><b>Cortinas de PVC certificadas para Inspecci\u00f3n Sanitaria<\/b><\/h2>\n<p>El PVC es un <b>pol\u00edmero<\/b>, es decir, un material que existe porque se han unido una y otra vez ciertas estructuras m\u00e1s peque\u00f1itas a las que los especialistas llaman mon\u00f3meros. Por supuesto, no es el \u00fanico de su especie. La celulosa, que recubre las paredes de las c\u00e9lulas vegetales, tambi\u00e9n es un pol\u00edmero. Lo mismo sucede con el almid\u00f3n de la patata o con la pectina, naturalmente presente en frutas como las manzanas. En la industria alimentaria, para elaborar mermeladas, se utiliza la <b>pectina <\/b>tanto como el otro pol\u00edmero con el que hemos abierto el art\u00edculo: el PVC. Como cabe esperar, a diferencia de la pectina, el PVC no es comestible. Sin embargo, las cortinas de lamas que se fabrican con \u00e9l s\u00ed aportan ciertas ventajas que explican el \u00e9xito de este tipo de soluciones en la industria alimentaria:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">Al contrario de lo que alguien podr\u00eda creer err\u00f3neamente, las <a href=\"https:\/\/www.cleverspain.com\/108-cortinas-de-lamas-pvc-economy-pack\">cortinas PVC flexible<\/a> de Clever Spain son <b>autoextinguibles<\/b>. El policloruro de vinilo tiene esta capacidad para reaccionar favorablemente al fuego. En primer lugar, s\u00f3lo se prende si se le aplica directamente y de forma continuada una llama. Que sean autoextinguibles significa que <b>dejan de arder en el momento en que la fuente de ignici\u00f3n se aleja<\/b>.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">La ductilidad del PVC permite obtener lamas de muy diversos tama\u00f1os. Los gruesos disponibles en Clever Spain oscilan entre, aproximadamente, 2 mm y 5 mm de ancho, rollos con 50 metros lineales y lamas con anchos entre 100 mm y 500 mm. Asimismo, las hay de <b>lamas transparentes<\/b> (dejan pasar la luz por completo) y de <b>lamas transl\u00facidas<\/b>, ideales para espacios que requieren algo m\u00e1s de privacidad (por ejemplo: las salas donde se mezclan los ingredientes clave que componen una bebida refrescante).Tambi\u00e9n fabrican opacas donde no dejan pasar la luz y no se puede ver.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Cada paquete incluye los elementos (barra,<b> pletinas de acero inoxidable<\/b> y lamas de PVC) que la empresa de alimentos necesita para instalar su cortina donde desee. A su vez, las cortinas son una forma r\u00e1pida y sencilla de <b>dividir el espacio sin hacer obras<\/b>.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Aunque las medidas son bastante variadas, y encontrar la cortina que mejor se ajusta al espacio es relativamente sencillo, se pueden dar casos en los que se necesiten unas dimensiones muy espec\u00edficas. Para estas ocasiones, Clever Spain cuenta con unos <b>rollos de lamas de PVC<\/b> cuyo ancho viene predeterminado, pero no as\u00ed el largo. S\u00f3lo hace falta cortar el rollo justo a la altura del largo que necesitamos. Uno de los modelos espec\u00edficos de estos rollos es, adem\u00e1s, antinsectos, lo que evita que los bichitos pasen al interior de las estancias donde se manipulan alimentos.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">En el caso concreto de la cortina de PVC de 2.000 mm x 984 mm (alto m\u00e1ximo x ancho m\u00e1ximo) en formato <i>Economy Pack,<\/i> la temperatura que las lamas resisten oscila entre los -15 \u00baC y los +50 \u00baC con una opci\u00f3n, y entre los -30 \u00baC y los +40 \u00baC con la opci\u00f3n de congelaci\u00f3n. El primer rango de temperatura es el adecuado para alimentos que no requieren conservaci\u00f3n en fr\u00edo o que, en caso de necesitarla, deben permanecer entre los 0 \u00baC y los 4 \u00baC. \u00c9ste es el intervalo ideal para mantenerlos frescos sin que proliferen bacterias, pero tambi\u00e9n sin congelarlos. El segundo rango, el que desciende hasta los 30 \u00baC bajo cero, es ideal para las<b> c\u00e1maras frigor\u00edficas<\/b> que se utilizan en la industria alimentaria.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Con estas cortinas, los alimentos aguantan hasta un a\u00f1o<\/b><\/h3>\n<p>Con respecto a este \u00faltimo punto, la Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n aconseja <b>congelar los alimentos a temperaturas de -18 \u00baC<\/b> o por debajo, para que duren en buen estado varios meses. Para conseguirlo, hace falta instalar <a href=\"https:\/\/www.cleverspain.com\/inicio\/633-cortinas-para-camaras-frigorificas-de-refrigeracion.html\">cortinas PVC para industria alimentaria<\/a> que soporten hasta los -30 \u00baC. De este modo, las industrias alimentarias que conf\u00edan en las <b>soluciones de Clever Spain <\/b>pueden conservar:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">las frutas y verduras, entre 8 y 12 meses;<\/li>\n<li aria-level=\"1\">la carne de ternera, cordero y cerdo, entre 6 y 12 meses;<\/li>\n<li aria-level=\"1\">la carne de pollo, entre 9 y 12 meses;<\/li>\n<li aria-level=\"1\">la carne picada para preparar hamburguesas, entre 3 y 4 meses;<\/li>\n<li aria-level=\"1\">los fiambres y embutidos, como mucho, 2 meses;<\/li>\n<li aria-level=\"1\">los huevos sin c\u00e1scara (crudos), hasta un a\u00f1o;<\/li>\n<li aria-level=\"1\">el pescado blanco (por ejemplo: la merluza), hasta 8 meses;<\/li>\n<li aria-level=\"1\">el pescado azul (salm\u00f3n), hasta 3 meses;<\/li>\n<li aria-level=\"1\">el marisco, entre 3 y 6 meses;<\/li>\n<li aria-level=\"1\">las sopas y los guisos, hasta 3 meses.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 1933, el qu\u00edmico norteamericano Waldo Lonsbury Semon impuls\u00f3 un nuevo material que revolucion\u00f3 el mercado: el policloruro de vinilo, m\u00e1s conocido por la inmensa mayor\u00eda de nosotros como PVC. 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