![\"Matadero](\"https:\/\/www.revistarambla.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/matadero_revistarambla_02.jpg\")
<\/p>\nLos tres a\u00f1os cargados de desacuerdos entre Junquera Bobes S.A y los trabajadores del Matadero Central de Asturias se han visto plagados de impagos, reducci\u00f3n en los\u00a0 salarios, un ERE y la negativa por parte de los 86 trabajadores a admitir \u201cuna lista con 31 despidos\u201d, lo que ha derivado en la liquidaci\u00f3n de toda la plantilla.<\/p>\n
Sin embargo y sum\u00e1ndose a las acciones \u00a0de otras empresas de la regi\u00f3n, desde el 15 de julio de 2014 estos trabajadores, por turnos, permanecen dentro de las instalaciones de la empresa con la esperanza de encontrar una soluci\u00f3n a un abismo que parece no tener fin. Alberto Gonz\u00e1lez, portavoz de la asamblea de trabajadores, al margen de cualquier agrupaci\u00f3n sindical asegura que todo cambi\u00f3 desde que \u201cuna nueva directiva\u201d asumiera el control del macelo. Agrega convencido, que el cierre en ning\u00fan caso \u201cresponde a\u00a0 un descenso en la producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Esta empresa que desde 2011 ya arrastraba despidos, recortes de car\u00e1cter temporal, reducci\u00f3n de salarios, huelgas, n\u00f3minas impagas y posteriores denuncias de los trabajadores, tuvo su punto de inflexi\u00f3n el pasado verano de 2014 cuando miembros del comit\u00e9 fueron llamados a la direcci\u00f3n; ah\u00ed, en una muestra de \u201cconfianza\u201d se les explic\u00f3 \u201cque debido a un problema puntual de liquidez la paga extra no se podr\u00e1 abonar en la fecha estipulada\u201d. Prometieron sin embargo abonar una parte \u201ccon la n\u00f3mina de julio y la siguiente con la de agosto\u201d \u201c\u00bfSeguro?\u201d preguntaron llenos de dudas los miembros del comit\u00e9 de trabajadores. \u201cClaro que s\u00ed\u201d, les confirmaron, sin embargo llegado el d\u00eda 10 de julio no se pag\u00f3 la n\u00f3mina. Tampoco\u00a0 la paga extra. De inmediato y contagiados de incredulidad los trabajadores se presentaron nuevamente en la oficina de la direcci\u00f3n, donde les aseguraron que ya se hab\u00eda procedido a realizar la transferencia, y que al d\u00eda siguiente, es decir el d\u00eda 11, todos tendr\u00edan el ingreso abonado en cuenta, cosa que tampoco sucedi\u00f3.<\/p>\n
\u201c\u00bfQu\u00e9 pasa con el dinero?\u201d preguntaron a las 9 de la ma\u00f1ana los trabajadores. Las m\u00e1quinas segu\u00edan funcionando. Estaban inmersos en una jornada habitual. \u00a0Pero era una jornada cargada de incomprensi\u00f3n y silencios. Fue entonces cuando desde la secretar\u00eda de gerencia solicitaron a todos m\u00e1s \u00a0paciencia, pues hab\u00eda que esperar a que llegara \u00a0Ana Presa, la gerente. Enervados ante lo sucedido \u201cpor acuerdo generalizado todos decidimos parar de trabajar\u201d.\u00a0 El af\u00e1n solidario dur\u00f3 poco dado que, trat\u00e1ndose de un trabajo con animales vivos, acarreaban una enorme responsabilidad. \u201cHasta te pueden demandar\u201d, afirma Gonz\u00e1lez que trabajaba desde hace 23 a\u00f1os como oficial de II. En tal sentido \u201cdecidimos reanudar el trabajo y terminar lo restante\u201d, explica. \u00a0Sin embargo, los trabajadores\u00a0 no culminaron la jornada de ese d\u00eda \u00a0porque alrededor de\u00a0 las 12 de la ma\u00f1ana, a cada uno le fue entregada una carta donde la empresa solicitaba el concurso voluntario de acreedores. \u201cAs\u00ed nos enga\u00f1aron\u201d.<\/p>\n
Lo que denota una mala gesti\u00f3n por parte de los due\u00f1os de esta empresa es que en julio de 2014 a tan solo una semana de que la empresa se declarara insolvente y se presentara a concurso de acreedores, adem\u00e1s de la plantilla completa de 86 trabajadores, \u201cen la zona de despiece hab\u00eda 30 personas externas provenientes de ETT y cooperativas\u201d. Todo ello se hizo supuestamente para reforzar la plantilla \u201cporque \u00a0ten\u00edamos un incremento notable en la \u00a0carga de trabajo\u201d remarca. Esta empresa que se fund\u00f3 hace 47 a\u00f1os sacrificaba el 55% del cerdo de la regi\u00f3n y un 50% de ganado vacuno. \u201cLa mitad de lo que se sacrifica en Asturias se hac\u00eda en el matadero \u00bfEso qu\u00e9 significa?\u201d, se queja en\u00e9rgicamente Gonz\u00e1lez y al tiempo defiende que se trata de una empresa de referencia en la zona, a\u00f1ade que \u00a0facturaba \u201ccerca de 34 millones de euros al a\u00f1o y comercializaba a importantes grupos c\u00e1rnicos en\u00a0 Catalu\u00f1a, Madrid y Valencia, adem\u00e1s del extranjero\u201d. Y a diferencia de otros mataderos en su mayor\u00eda peque\u00f1os, tambi\u00e9n \u201cofrec\u00eda servicios a terceros y particulares\u201d.<\/p>\n
Como un ahogado que lanza manotazos al aire, los trabajadores instaron a la empresa para que, aun cuando ya parec\u00eda inminente el cierre \u00a0se siguiera ofreciendo servicios a los supermercados que acostumbraban traer entre 20 y 30 terneros a las instalaciones. \u00a0\u201cInsistimos en dedicar 3 d\u00edas a la semana para realizar dichos sacrificios, as\u00ed no perd\u00edamos clientes (que aunque peque\u00f1os aportaban ingresos) y las instalaciones segu\u00edan funcionando, pero no lo consideraron necesario\u201d, lamenta. \u00a0Lo cierto es que as\u00ed comenz\u00f3 el declive de uno de los mataderos m\u00e1s importantes de Espa\u00f1a, \u201cproducto de la mala administraci\u00f3n de los nuevos herederos\u201d, es decir de \u00a0la segunda generaci\u00f3n en la que se mezclan hijos y nietos. \u201cEllos tomaron las riendas de la empresa cuando los fundadores pasaron a retiro\u201d.<\/p>\n
Se podr\u00eda decir que, cuando empez\u00f3 esta nueva directiva, todo iba bien pero al cabo de 2 a\u00f1os \u00a0comenz\u00f3 a\u00a0 cambiar el modelo de negocio: \u201ctrajeron al se\u00f1or Emilio Ubis,\u00a0 director de planta que ten\u00eda un pie en la jubilaci\u00f3n\u201d. El mismo que de manera insistente \u201ccriticaba nuestro trabajo\u201d. Ya desde entonces propuso reducir sueldos, exig\u00eda m\u00e1s, m\u00e1s, m\u00e1s, a lo que se sumaba unos soberbios espect\u00e1culos. \u201cUn\u00a0 d\u00eda detuvo toda la producci\u00f3n y a gritos se dirigi\u00f3 a los trabajadores. \u00a1Yo no voy\u00a0 a\u00a0 consentir sabotajes ni devoluciones!\u201d Por entonces, en vez de vender a clientes fijos\u00a0 de toda la vida como Campofr\u00edo se tuvo que vender a muchos otros comercios que dejaron de pagar, as\u00ed como a empresas en las que curiosamente este se\u00f1or llevaba comisi\u00f3n, lo mismo con las Granjas de cerdos que habitualmente nos suministraban: fueron reemplazadas por otras empresas cuya calidad del producto era inferior, pero en las que este se\u00f1or \u201c\u00a1tambi\u00e9n ara\u00f1aba una comisi\u00f3n!\u201d. A la par, en 2013 \u201cdesde la directiva se impuls\u00f3 el in\u00fatil incremento de cargos medios, incentivaron planes de despiece secundarios, algo que no hac\u00edamos aqu\u00ed pero que ten\u00eda como finalidad obtener mayores ingresos, pero\u00a0 no\u00a0 vimos nada \u00bfd\u00f3nde est\u00e1 el dinero?\u201d, reclama.<\/p>\n
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En 2014 se registraron \u201cp\u00e9rdidas de casi 900 mil euros\u2026 \u00a1pero de qu\u00e9! C\u00f3mo puede estar pasando esto cuando vemos que\u00a0 se incrementa la carga de trabajo. Yo lo puedo entender si trabajo en una f\u00e1brica de muebles \u00bfpero aqu\u00ed?\u201d, cuestiona. Aunque es evidente que hay una deuda, \u201cpensamos que hay una doble contabilidad en el Matadero, porque insisto\u2026 aqu\u00ed siempre hubo trabajo\u201d.<\/p>\n
Con el cierre de este matadero se empiezan a\u00a0 ver\u00a0 perjudicados los\u00a0 ganaderos de la regi\u00f3n pues antes ten\u00edan la posibilidad\u00a0 de \u201cvender sus animales directamente a nosotros a un precio estipulado por el mercado, pero \u00a0ante la falta de competencia, ahora no les quedar\u00e1 otro remedio que tratar con compradores externos y \u00a0recibir un precio menor\u201d. En la feria del pasado septiembre ya se produjo una ca\u00edda de precios notable, reconocida por el director del Mercado Nacional\u00a0 de Ganados de Pola de Siero y los sindicatos de ganaderos. \u201cPor nuestra parte contactaremos con los sindicatos agrarios a fin de ejercer presi\u00f3n, para que el gobierno del Principado se implique, porque una regi\u00f3n como Asturias, debe dar alternativas a estos productores\u201d, propone.<\/p>\n
Pol\u00edticos locales que se\u00f1alan a los trabajadores del matadero como \u00fanicos culpables del cierre, son los mismos que \u201cante nuestras solicitudes de apoyo advert\u00edan que se trataba de una empresa privada en concurso de acreedores y que por tal raz\u00f3n no pod\u00edan tomar parte\u201d. El Principado de Asturias tampoco ha mostrado inter\u00e9s, aun cuando \u201cno exigimos\u00a0 nada ajeno a lo que son funciones y obligaciones de un gobierno\u201d. Ahora se trata de una empresa cerrada por lo que \u201cya no tienen excusa\u201d, advierte.<\/p>\n
Cuando el a\u00f1o pasado \u00a0los directivos Junquera Bobes presentaron un plan de viabilidad para que la empresa continuara funcionando, se\u00f1alaron que resultaba necesario despedir a 36 trabajadores, cifra que luego descendi\u00f3 a 31. Al margen de los despidos, \u201ca lo que siempre nos opusimos, instamos a los due\u00f1os para que mediante pruebas confirmaran la financiaci\u00f3n requerida para que esta empresa saliese adelante\u201d. \u00a0Hablaron \u00a0de un posible inversor, de avales para otorgar cr\u00e9ditos provenientes del Principado de Asturias, \u201cpero los due\u00f1os nunca se tomaron la molestia de confirmar aquello\u201d, explica. La poca confianza de estos trabajadores\u00a0 se agot\u00f3 \u00a0cuando \u201cel Director General del Principado y el Consejero de Econom\u00eda y Empleo desmintieron tales avales que supuestamente hab\u00eda ofrecido \u00a0el Principado\u201d, aclara.<\/p>\n
\u201cNosotros presentamos una lista de 29 voluntarios dispuestos a dejar la empresa pero los empresarios se negaron a aceptarla\u201d, recuerda este portavoz. \u201cNo\u201d, respondieron, e insistieron en la necesidad de prescindir de \u201c31 trabajadores elegidos por ellos\u201d. De esa forma qued\u00f3 en evidencia la existencia de una lista de despidos que incluye a toda la gente que reclam\u00f3 en los juzgados. \u201c\u00bfSi yo voy al juzgado y reclamo soy conflictivo?\u201d se pregunta \u00a0con impaciencia Alberto al tiempo que\u00a0 asegura que en los\u00a0 23 a\u00f1os que trabaj\u00f3 en el matadero \u201cnunca me vi en la necesidad de ponerle una denuncia a la empresa, hasta el a\u00f1o pasado cuando comenz\u00f3 toda la debacle. No me siento orgulloso pero reclamo el salario adeudado. Estoy en mi derecho\u201d, sentencia. \u00a0\u00a0Frente a tales denuncias y ante la incertidumbre que no hac\u00eda m\u00e1s que acrecentarse, la empresa empez\u00f3 a difundir entre los trabajadores una pol\u00edtica denominada \u201cdivide y vencer\u00e1s\u201d, a esos que mord\u00edan la carnada \u201cles ofrec\u00edan cierta seguridad a cambio de dividir nuestras acciones\u201d, pero no dio resultado.<\/p>\n
Esto que ha pasado en el Matadero Central de Asturias \u201clleva trabaj\u00e1ndose desde hace tiempo con la finalidad de que los due\u00f1os puedan \u00a0eludir cualquier responsabilidad\u201d. Lo llamativo del asunto es que aun cuando Junquera Bobes S.A no paga salarios, para todas estas gestiones ha contratado los servicios de\u00a0 Garrigues abogados, uno de los bufetes m\u00e1s caros de Espa\u00f1a, a ello hay que sumarle los servicios de un asesor contable que es de San Sebasti\u00e1n pero desde hace dos a\u00f1os vive en Asturias. \u201cProbablemente sea quien prepar\u00f3 el terreno para que no pill\u00e1semos nada\u201d, remarca. Ingenier\u00eda contable hay en muchos sectores, \u201cque al final se descubra o no eso ya no lo s\u00e9, pero si hay trabajo y venta \u00bfd\u00f3nde est\u00e1 el dinero?\u201d, repite.<\/p>\n
Cansados de que las negociaciones se realicen a trav\u00e9s de las Federaciones de los Sindicatos, los trabajadores de este matadero decidieron excluir a los sindicatos de las negociaciones con la empresa y eligieron a nuestro entrevistado portavoz de la asamblea de trabajadores. \u201cSi nos equivocamos vamos a ser nosotros\u201d, entiende. Este operario de la industria c\u00e1rnica, por otra parte celebra contar con el asesoramiento jur\u00eddico de la Corriente Sindical de Izquierda, quienes \u00a0se ofrecieron voluntariamente, pero sin buscar protagonismo, a diferencia del SOMA (Sindicato de los Obreros Mineros de Asturias) que cuando empezaron los problemas corrieron a\u00a0 presentarse como asesores, \u201c\u00bfgente de la miner\u00eda me va a asesorar?\u201d, cuestiona con cierto tono de indignaci\u00f3n. Yo, como representante dispon\u00eda de 15 horas mensuales que cuando trataba con la asesor\u00eda jur\u00eddica deb\u00eda justificar. Pero estos liberados de la miner\u00eda que en 30 a\u00f1os en el sindicato no pisaron la mina, no est\u00e1n obligados a nada. Recuerda que el \u201cSOMA lleg\u00f3 a tener aqu\u00ed en Asturias 150 liberados de los cuales ninguno trabajaba. Defend\u00edan lo que lograron con la miner\u00eda \u00a1pero \u00bfqu\u00e9 lograron? si de casi 30,000 trabajadores ahora hay 1,500!\u201d denuncia. \u201cCerraron todos los pozos, ellos se quedaron con el dinero de los fondos mineros, se largaron a darse\u00a0 la gran vida y dejaron Asturias hecha una miseria\u201d. No existe ninguna empresa en funcionamiento que se haya financiado con fondos mineros. \u201cEso fue penoso. La empresa\u00a0 Alas Aluminium es un ejemplo\u201d.<\/p>\n
Con la liquidaci\u00f3n de este macelo, se llevar\u00e1 a extinci\u00f3n todos los contratos, la sociedad quedar\u00e1 \u00a0disuelta y \u00a0la empresa pasa a manos del Juzgado Mercantil para ser gestionada por los administradores concursales para la venta. \u201cLa oferta va a tener que ser alta, pues ahora mismo los due\u00f1os \u00a0presentaron una deuda de 8 millones de euros algo que en teor\u00eda est\u00e1 tasado en 14 millones de euros\u201d.<\/p>\n
\u201cNosotros por eso vamos a seguir manteniendo el encierro iniciado en diversos turnos desde el 15 de julio. Seguiremos en contacto con la administraci\u00f3n concursal y el Juez para que nos informe sobre las ofertas que haya para este matadero\u201d. Es optimista porque si hubiera dos ofertas similares en cantidad econ\u00f3mica, \u201cpuntuar\u00e1 m\u00e1s la oferta que absorba a los antiguos trabajadores\u201d. Lamenta sin embargo que \u00a0aunque eso ocurra, se perder\u00e1 la antig\u00fcedad y se negociar\u00e1n nuevas condiciones laborales. Algo ya muy habitual en Espa\u00f1a.<\/p>\n
Tenneco es una empresa dedicada a la fabricaci\u00f3n de componentes para autom\u00f3viles, \u00a0cuando present\u00f3 un expediente de extinci\u00f3n, ofreci\u00f3 a los trabajadores \u201ccompensaciones excesivas que ellos se rehusaron a recibir\u201d. Se implicaron tanto que llevaron el conflicto\u00a0 hasta la Uni\u00f3n Europea,\u00a0 al tiempo que establecieron contacto con otras empresas que atravesaban situaciones similares, las mismas que ahora siguen su ejemplo. Y es que Tenneco aunque parezca mentira, volvi\u00f3 a abrir sus puertas y muchos trabajadores fueron admitidos.<\/p>\n
A partir de entonces y con la finalidad de apoyarnos en todas las reivindicaciones surgi\u00f3 la Plataforma de Empresas en Crisis, con la finalidad de tener una mayor visibilidad y donde se agrupan: Tenneco, el Matadero Central, los trabajadores del \u00a0hotel Le\u00f3n cuyo cierre, pese a su alta rentabilidad, se produjo porque \u201clos gerentes de dicha empresa construyeron a las afueras de Gij\u00f3n un hotel de lujo que fracas\u00f3 como consecuencia de la crisis. Los trabajadores del hotel Le\u00f3n llevan actualmente m\u00e1s de 300 d\u00edas de encierro, pero seg\u00fan parece est\u00e1n negociando una oferta.<\/p>\n
En el caso de Fundici\u00f3n Nodular ocurre que tambi\u00e9n se presentaron a concurso de acreedores, pero un grupo ingl\u00e9s, seg\u00fan se sabe, \u201cha mostrado inter\u00e9s \u00a0por la empresa y por los 130 trabajadores, es decir: por casi la totalidad de la plantilla\u201d. Cabe se\u00f1alar que\u00a0 en este caso hubo intervenci\u00f3n del Gobierno del Principado de Asturias \u00a0para que contraten a los trabajadores que ya ten\u00edan experiencia.<\/p>\n
Aguas de Fuensanta tambi\u00e9n entr\u00f3 en concurso de acreedores pero \u201cun grupo con capital mexicano absorbi\u00f3 a buena parte de los trabajadores, a todos no, pero se comprometieron seg\u00fan las necesidades de la empresa, a considerar primero a los que quedaron fuera\u201d.<\/p>\n
Y si seguimos sumando habr\u00eda que a\u00f1adir a los 55 despedidos de General Dynamics, trabajadores del hotel Reconquista, trabajadores del ERA (servicios de residencia de ancianos de Asturias), trabajadores del Burger King de Gij\u00f3n, que acaban de llegar a un acuerdo con la empresa. \u00a0Los del Apta: una empresa de discapacitados que depend\u00eda de la ONCE y que cerr\u00f3 parad\u00f3jicamente al tiempo que la ONCE recib\u00eda el Premio Pr\u00edncipe de Asturias de la Concordia.<\/p>\n
Cabe se\u00f1alar que \u00a0\u201caun cuando hay despedidos individuales que cuentan ya con el apoyo de la plataforma, existen tambi\u00e9n trabajadores de empresas peque\u00f1as que carecen tanto de sindicatos como de asesores\u201d. Aclara en ese sentido que\u00a0 \u201ccualquier persona afectada puede acudir a la plataforma\u201d. Y otra cosa: ah\u00ed no se apreciar\u00e1 \u201cel logo de ning\u00fan sindicato\u201d.<\/p>\n
La industria alimentara ha sido de las pocas industrias que ha sorteado la crisis. Aun cuando cerraron algunas empresas, es un sector que a nivel estatal \u201cest\u00e1 tirando bastante\u201d, explica Gonz\u00e1lez. Hay mucha exportaci\u00f3n a pa\u00edses del Este, aun cuando perjudic\u00f3 el reciente \u00a0conflicto de Rusia, pa\u00eds al que se exportaba mucho, pero ahora se exporta tambi\u00e9n \u00a0a China.<\/p>\n
Eso s\u00ed, el d\u00eda que \u00a0el matadero vuelva a funcionar habr\u00e1 que poner nuevamente en marcha las instalaciones, y eso tendr\u00e1 un coste de apertura pues al haber estado \u00a0paralizado el sistema del fr\u00edo ha perdido\u00a0 gas. Habr\u00e1 que poner a punto todo.\u00a0 Lo cierto es que \u00a0mientras m\u00e1s tarden en reabrirse las instalaciones, el coste ser\u00e1 mayor.<\/p>\n
Aunque no lo digan, los ni\u00f1os est\u00e1n pendientes de todo lo que se habla en casa\u2026 Alberto tiene un ni\u00f1o de 10 a\u00f1os. Este pasado verano toda la familia viaj\u00f3 a Covadonga \u201cSubimos a los lagos\u201d, recuerda con una sonrisa. Me cuenta que el ni\u00f1o de pronto corri\u00f3 para beber a la fuente de los siete ca\u00f1os, lugar donde se ubica el Santuario de la Virgen. Y es que seg\u00fan versa la tradici\u00f3n, aquel que bebe de los siete ca\u00f1os y pide un deseo se cumple. \u00a0El ni\u00f1o fue y pidi\u00f3 su deseo.<\/p>\n
\u2014\u00bfQu\u00e9 pediste? \u00a0\u2014pregunt\u00f3 la abuela.<\/p>\n
\u2014Si te lo digo no se cumple\u2014dijo el ni\u00f1o.<\/p>\n
– Pero la abuela respondi\u00f3 que aun as\u00ed, el deseo se cumplir\u00eda.<\/p>\n
\u2014Que pap\u00e1 vuelva a trabajar \u2014dijo el ni\u00f1o.<\/p>\n
Alberto cuando lo supo vivi\u00f3 momentos de impotencia, tuvo mucha rabia pues aunque no habla de devoci\u00f3n ni de v\u00edrgenes en su rostro se evidencia la esperanza de volver un d\u00eda a trabajar. Sin embargo es realista pues \u201cahora mismo ya sabemos que, dado que no se produjo nada que supusiera lo contrario, se har\u00e1 efectiva la liquidaci\u00f3n anunciada. Esperaremos para ver c\u00f3mo se va a producir esta liquidaci\u00f3n, en qu\u00e9 plazos, c\u00f3mo se van a extinguir los contratos\u201d. Eso s\u00ed, ahora que la empresa permanece cerrada se deber\u00eda buscar un inversor para sacar a flote el matadero. \u201cNosotros vivimos de esto\u201d.<\/p>\n
En un abrir y cerrar de ojos nos acercamos hasta la puerta del matadero.<\/p>\n
\u2014\u00bfD\u00f3nde es?\u2014pregunto<\/p>\n
Se\u00f1ala en direcci\u00f3n al lugar donde hay unas pancartas. Unas instalaciones protegidas por rejas.<\/p>\n
\u2014\u00a1Ah\u00ed!<\/p>\n
\u2014\u00bfY cu\u00e1ntos hay ahora?<\/p>\n
Marca el m\u00f3vil y luego habla con un compa\u00f1ero.<\/p>\n
Hay dos.<\/p>\n
\u2014\u00bfSe puede entrar?<\/p>\n
\u2014No. Ah\u00ed no puede entrar nadie.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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