{"id":62151,"date":"2024-08-08T14:23:54","date_gmt":"2024-08-08T12:23:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revistarambla.com\/?p=62151"},"modified":"2024-08-08T14:23:54","modified_gmt":"2024-08-08T12:23:54","slug":"el-35-de-las-explotaciones-agrarias-de-cataluna-controlan-el-36-de-la-tierra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revistarambla.com\/en\/el-35-de-las-explotaciones-agrarias-de-cataluna-controlan-el-36-de-la-tierra\/","title":{"rendered":"El 3,5% de las explotaciones agrarias de Catalu\u00f1a controlan el 36% de la tierra"},"content":{"rendered":"

\u201cEl espacio de inversi\u00f3n en alimentaci\u00f3n y agricultura es una clase de activos incipiente con estrategias de activos m\u00faltiples en todo el espectro de capital [\u2026] El crecimiento experimentado en las dos \u00faltimas d\u00e9cadas es estupendo. Pero, sin embargo, creemos que el sector todav\u00eda se encuentra en las primeras etapas\u201d. As\u00ed se expresa Valoral Advisors, asesor\u00eda luxemburguesa especializada en inversi\u00f3n en alimentaci\u00f3n y agricultura en todo el mundo, en un documento de febrero de 2023. Una infograf\u00eda en la que cuenta hasta 890 fondos de inversi\u00f3n especializados en el sector agroalimentario y en el que inter\u00e9s por tierras agr\u00edcolas representa el 30% de los activos.<\/p>\n

El Informe 2024 sobre la estructura del suelo r\u00fastico en Espa\u00f1a elaborado por Cocampo, plataforma de anuncios de compra-venta de fincas r\u00fasticas en el Estado, va por el mismo camino: el campo espa\u00f1ol, y en concreto las fincas r\u00fasticas (inmuebles que pertenecen al campo y que deben trabajarse), interesa a los fondos de inversi\u00f3n. Y en el estudio de 2023 expon\u00eda los motivos: por la necesidad de alimentar a una poblaci\u00f3n mundial que crece, por los cambios de h\u00e1bitos en los consumidores (inter\u00e9s por alimentos ecol\u00f3gicos y auge de las dietas vegetarianas y veganas) y por el potencial de consolidaci\u00f3n y transformaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, que facilita el trabajo en el campo. Tambi\u00e9n para plantar campos de placas solares o molinos e\u00f3licos. En paralelo, el campesinado sufre para llegar a finales de mes y las tierras se abandonan por falta de relevo generacional.<\/p>\n

Entre 2009 y 2020, Catalu\u00f1a ha perdido 5.867 explotaciones agrarias y 55.317 hect\u00e1reas de superficie cultivada. La gran mayor\u00eda de los titulares de las explotaciones son varones (76%), mayores de 65 a\u00f1os y personas f\u00edsicas (89% de los casos). Entre 2015 y 2020, la superficie trabajada por personas f\u00edsicas se redujo un 4,6% mientras que la regentada por personas jur\u00eddicas aument\u00f3 un 14%. \u201cEl mercado dicta qu\u00e9 se consume y c\u00f3mo\u201d, asegura Marc Gonz\u00e1lez, coordinador t\u00e9cnico de la Asociaci\u00f3n de Iniciativas Rurales y Mar\u00edtimas de Catalunya<\/a> (ARCA). Algunas comarcas leridanas han visto ya el auge y declive de la actuaci\u00f3n de fondos de inversi\u00f3n con macroplantaciones de almendras.<\/p>\n

El abandono progresivo del trabajo de pay\u00e9s, en Catalu\u00f1a y en Europa, se enmarca en unas din\u00e1micas que empezaron en los a\u00f1os 60 del siglo pasado, cuando progreso se equiparaba a tecnolog\u00eda y ciudad. Como Gonz\u00e1lez recoge en su tesis doctoral, las actividades agr\u00edcolas se industrializaron y el sector se capitaliz\u00f3, hechos que provocaron la \u201cdesagrarizaci\u00f3n\u201d. Los trabajos de campesinos y ganaderos se especializan, intensifican y tecnifican para satisfacer las demandas de la nueva industria y de los consumidores. Las dimensiones de las explotaciones cambian, \u201cque alentadas por las pol\u00edticas p\u00fablicas, han aumentado los rendimientos y la productividad a cambio de adoptar una posici\u00f3n de mayor dependencia, perdiendo el control sobre los precios de los productos agrarios y los insumos necesarios para producirlos los\u201d.<\/p>\n

Explotaciones agrarias: El mercado manda<\/h2>\n

\u201cEn la era de la globalizaci\u00f3n, los reg\u00edmenes alimentarios dictan qu\u00e9 es necesario producir y c\u00f3mo producirlo a trav\u00e9s de un modelo agroindustrial, que tambi\u00e9n en Catalu\u00f1a, ha alentado la exportaci\u00f3n, la desvinculaci\u00f3n entre consumo y producci\u00f3n, el dominio de oligopolios distribuidores y grandes superficies de consumo, la erosi\u00f3n de los mercados locales y unos patrones alimenticios cada vez m\u00e1s uniformes\u201d, narra Gonz\u00e1lez. La industria agroalimentaria catalana, que incluye la producci\u00f3n agr\u00edcola, el procesamiento de alimentos, la industria auxiliar, la distribuci\u00f3n y el canal final, genera el 19,7% del producto interior bruto. \u201cLa modernizaci\u00f3n agraria ha comportado una dicotom\u00eda entre campesinado tradicional y un sector industrial que crece en las ciudades y necesita mano de obra. As\u00ed es como se expulsan a las familias del campo, sobre todo haci\u00e9ndoles inviable su actividad, con una legislaci\u00f3n que favorece a la industria\u201d, precisa el t\u00e9cnico de ARCA.<\/p>\n

\u201cEl acaparamiento de tierras es un proceso global\u201d, coincide en Adri\u00e0 Rodr\u00edguez, investigador de IDRA. \u201cB\u00e1sicamente, consiste en que grandes sociedades, fondos de inversi\u00f3n, grandes empresarios agroindustriales o sociedades financieras, privatizan tierras que hab\u00edan sido comunales\u201d, detalla. \u201cM\u00e1s del 50% de la producci\u00f3n agr\u00edcola catalana es para producir forraje y piensos: adquisici\u00f3n de tierra por la ganader\u00eda industrial\u201d, especifica.<\/p>\n

Tradicionalmente, las explotaciones agrarias de Catalu\u00f1a han sido peque\u00f1as y medianas, de entre 2 y 50 hect\u00e1reas. Pero como indica el Censo agrario 2020, elaborado por el Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE), desde los a\u00f1os 80, las de m\u00e1s de 100 hect\u00e1reas han pasado de representar el 0,5% a ser el 3,5% el 2020, lo que se ha traducido con el control del 36% de la superficie cultivable del Principado.<\/p>\n

\u201cSe observa una progresiva profesionalizaci\u00f3n de la gesti\u00f3n empresarial de las explotaciones agrarias a medida que son mayores. De este modo, en las mayores explotaciones m\u00e1s a menudo nos encontramos con sociedades mercantiles, en detrimento de la situaci\u00f3n habitual, en las que el jefe de explotaci\u00f3n y el titular confluyen en la misma persona\u201d, se\u00f1ala el INE. Con el paso de los a\u00f1os, la tierra se va concentrando en pocas manos, una situaci\u00f3n que la pol\u00edtica agraria com\u00fan establecida por la Uni\u00f3n Europea, la PAC, favorece: \u201cSe trata de incentivos econ\u00f3micos ligados a la superficie, que pasan por alto la dimensi\u00f3n productiva de la tierra y que, por tanto, pueden concederse haya o no actividad agraria real\u201d, recoge en la tesis Marc Gonz\u00e1lez.<\/p>\n

\u201cAntes, la tierra marcaba mucho la vida familiar y comunitaria, pero el capitalismo lo separa: abstrae la tierra del contexto social y cultural para poder convertirla en una mercanc\u00eda, y as\u00ed es como las peque\u00f1as explotaciones agrarias dejan de ser rentables\u201d, sostiene Gonz\u00e1lez. \u201cLas nuevas generaciones no quieren seguir haciendo de labrador, pero tampoco quieren desprenderse de las tierras porque mantienen ciertos v\u00ednculos culturales. Es una tierra que han vivido de peque\u00f1os y sienten una obligaci\u00f3n moral de conservarla en la familia\u201d, prosigue el miembro de ARCA. \u201cAdem\u00e1s, para las familias la tierra sirve para amortiguar posibles problemas econ\u00f3micos; imagina la especulaci\u00f3n que puede haber en manos de un fondo de inversi\u00f3n\u201d, a\u00f1ade el experto.<\/p>\n

Bancos y registro de tierras<\/h2>\n

Para tratar de paliar el abandono progresivo de superficie donde desarrollar proyectos agr\u00edcolas y ganaderos, entre 2013 y 2019 surgieron varios bancos de tierras en Catalu\u00f1a, impulsados \u200b\u200bpor administraciones p\u00fablicas de distintos niveles. El primero fue el del Garraf, que ya no funciona. Despu\u00e9s se crearon los del Baix Camp, el Priorat, Ebrebiosfera, Barcelona Smart Rural (que agrupa a los del parque agrario de Montserrat, la Baixa Tordera, \u00d2dena, Matar\u00f3 y Baix Llobregat), Sant Vicen\u00e7 dels Horts, Torrelles de Llobregat o el del Pened\u00e8s, gestionado por una cooperativa. \u201cLos bancos de tierras son una intermediaci\u00f3n entre propietarios de tierras y quien quiere explotarla. Somos facilitadores e intermediarios\u201d, explica Pere Navarro, t\u00e9cnico de la Red de Bancos de Tierras de la Direcci\u00f3n Territorial Agraria de la Diputaci\u00f3 de Barcelona<\/a>.<\/p>\n

La diputaci\u00f3n barcelonesa inici\u00f3 este camino en 2019, \u201ca ra\u00edz de propuestas vistas a Francia y al resto de Espa\u00f1a\u201d, expone Navarro. \u201cEs una metodolog\u00eda consistente en mover tierras: identificamos parcelas potencialmente interesantes para recuperar y empezamos a darlas a conocer para\u00a0promover el campesinado profesional\u00a0, no l\u00fadico, para dinamizar el sector\u201d. Con la pandemia por covid-19 nada m\u00e1s arrancar el proyecto, varias familias se interesaron por huir de ciudad. Pero los bancos de tierras de Barcelona Smart Rural est\u00e1n para poner en marcha iniciativas profesionales. \u201cEl 60% de las personas que nos contactan no vienen de formaci\u00f3n campesina y el 40% son campesinos que quieren aumentar la explotaci\u00f3n o gente con formaci\u00f3n campesina\u201d, recapitula el t\u00e9cnico.<\/p>\n

\u201cA la gente que no es campesina les decimos que lo piensen, les aclaramos las ideas, que maduren la idea de hacer de pay\u00e9s, que se formen y tambi\u00e9n les animamos a que hagan pr\u00e1cticas y vean si les gusta. Entonces, si todo funciona, buscamos un propietario por esa persona que busca un terreno\u201d. A partir de aqu\u00ed se pueden establecer cuatro contratos diferentes con el due\u00f1o de la tierra: arrendamiento r\u00fastico (un alquiler, el v\u00ednculo m\u00e1s habitual), masover\u00eda<\/em> (intercambiar trabajo en el campo por vivienda), cesi\u00f3n de tierras para mantenerlas o aparcer\u00eda (cesi\u00f3n de tierras a cambio de un porcentaje de la cosecha).<\/p>\n

El pasado septiembre el Gobierno de la Generalitat aprob\u00f3 el\u00a0Registro de Tierras\u00a0, una propuesta muy demandada por el sector primario, con el\u00a0objetivo\u00a0de \u201crecuperar cultivos y pastos en desuso y facilitar la incorporaci\u00f3n de personas a la actividad agraria\u201d. Funciona de forma similar a los bancos de tierras, pero tiene capacidad para expropiar temporalmente el derecho de uso de la parcela si la propiedad se niega a alquilar una tierra adjudicada a un candidato.<\/p>\n

\n

*Fuente original: https:\/\/lafabricadigital.coop\/el-35-de-les-explotacions-agraries-de-catalunya-controlen-el-36-de-la-terra\/<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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