{"id":54234,"date":"2023-04-06T19:00:51","date_gmt":"2023-04-06T17:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revistarambla.com\/?p=54234"},"modified":"2023-04-06T19:00:51","modified_gmt":"2023-04-06T17:00:51","slug":"ingredientes-antimicrobianos-que-son-para-que-se-utilizan-y-por-que-son-tan-importantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revistarambla.com\/en\/ingredientes-antimicrobianos-que-son-para-que-se-utilizan-y-por-que-son-tan-importantes\/","title":{"rendered":"Ingredientes antimicrobianos: \u00bfqu\u00e9 son, para qu\u00e9 se utilizan y por qu\u00e9 son tan importantes?"},"content":{"rendered":"<p><b>Los agentes e ingredientes antimicrobianos se han utilizado durante miles de a\u00f1os<\/b>, incluso mucho antes de que se supiese la existencia de microorganismos responsables de enfermedades. De hecho, cuando se descubri\u00f3 un hombre congelado en los Alpes con m\u00e1s de 5300 a\u00f1os de antig\u00fcedad y en un estado de conservaci\u00f3n perfecto, se encontraron tambi\u00e9n entre sus pertenencias varios frutos que si bien para el momento del descubrimiento ya se conoc\u00edan sus propiedades antimicrobianas, antiparasitarias y antif\u00fangicas, solo deja en evidencia que los humanos tienen un conocimiento emp\u00edrico acerca de los beneficios y las propiedades de algunas plantas. Actualmente<b> la salud es una prioridad<\/b>, y ante la reciente pandemia por COVID-19, que a\u00fan ha dejado algunas cicatrices en la sociedad, la importancia de contar con sustancias capaces de protegernos ante microorganismos.<\/p>\n<h2><b>\u00bfQu\u00e9 son los agentes antimicrobianos?<\/b><\/h2>\n<p>Un <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.laboratorios-argenol.com\/ingrediente-antimicrobiano\/\">ingrediente antimicrobiano<\/a><\/span> es un elemento qu\u00edmico que tiene propiedades de destruir microorganismos o, al menos, detener su crecimiento. Existen dos grandes usos para este tipo de sustancia:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">Para las formulaciones en las que se necesite de una actividad antimicrobiana<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Para garantizar que las formulaciones logren conservarse por m\u00e1s tiempo y se evite la proliferaci\u00f3n de microorganismos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Existen muchos ingredientes con cualidades antimicrobianas, pero actualmente se sabe que <b>la plata es el mejor de todos<\/b>. Esto gracias a su capacidad para eliminar tanto bacterias Gram positivas como Gram negativas, hongos, mohos, levaduras e incluso se ha demostrado que presenta actividad viricida. Adem\u00e1s, a diferencia de la mayor\u00eda de antibi\u00f3ticos disponibles en el mercado<b>, la plata no se caracteriza por hacer que los microorganismos crean resistencia<\/b> a sus propiedades. Los ingredientes antimicrobianos se pueden caracterizar de diferentes formas, pero la m\u00e1s general y conocida es:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Desinfectantes o blanqueador:<\/b> ingredientes capaz de destruir diferentes familias de microbios y as\u00ed reducir el riesgo de contraer enfermedades;<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Antis\u00e9ptico:<\/b> una sustancia que se puede aplicar sobre el tejido vivo, destruyendo los microorganismos pat\u00f3genos y reduciendo su proliferaci\u00f3n;<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Antibi\u00f3ticos:<\/b> medicamentos que se encargan de destruir bacterias dentro del cuerpo, evitar la producci\u00f3n de toxinas y m\u00e1s.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre antimicrobiano y antibacteriano?<\/b><\/h2>\n<p>Los <a href=\"https:\/\/www.laboratorios-argenol.com\/aditivo-antibacteriano\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">aditivos antibacterianos<\/span><\/a> son los encargados de prevenir o eliminar las posibles bacterias que se encuentran en casi cualquier superficie, por lo que en su etiqueta se expone completamente que su uso es para desinfectar y destruir bacterias. Por otro lado, las sustancias o ingredientes antimicrobianos, tambi\u00e9n conocidas en menor popularidad como biocidas, <b>eliminan o disminuyen la propagaci\u00f3n de microorganismos<\/b>, desde bacterias y virus hasta hongos y par\u00e1sitos. Estos tambi\u00e9n son los encargados de mantener la salubridad de los alimentos y del agua potable.<\/p>\n<p>Si bien ambos ingredientes van dedicados a \u00e1mbitos bastante diferentes, ambos <b>forman parte esencial de las t\u00e9cnicas de asepsia, antisepsia, higiene y salubridad.<\/b><\/p>\n<h2><b>\u00bfPara qu\u00e9 se utilizan antimicrobianos?<\/b><\/h2>\n<p>Especialmente despu\u00e9s de la pandemia que azot\u00f3 a la humanidad en 2020, las \u00e1reas de trabajo implementaron en su arsenal productos con a<b>gentes antimicrobianos con el objetivo de mantener sus establecimientos limpios<\/b>, intentando reducir a toda costa el contagio de alg\u00fan tipo de enfermedad.<\/p>\n<h3><b>Productos de limpieza<\/b><\/h3>\n<p>Limpiar est\u00e1 bien, pero si lo que buscamos es higienizar realmente las superficies de las encimeras, la cocina, el dormitorio o el ba\u00f1o, entonces tendremos que recurrir a productos con ingredientes antimicrobianos. Emplear cualquier otro producto b\u00e1sico <b>nos ayudar\u00e1 a deshacerse del polvo, pero no de las bacterias <\/b>que se mantienen fuertemente adheridas a la superficie de los objetos.<\/p>\n<h3><b>Hospitales y centros de salud<\/b><\/h3>\n<p>No hay duda que <b>los centros de salud pueden ser un foco de innumerables enfermedades<\/b> si no se emplean agentes antimicrobianos adecuados para la limpieza de suelos, pinturas, pr\u00f3tesis, dispositivos m\u00e9dicos, equipos de cirug\u00eda, etc. debido a la constante interacci\u00f3n con pacientes contaminados.Para mantener las \u00e1reas tan limpias como sea posible se emplean algunos productos con una brutal capacidad para destruir microorganismos:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Hipoclorito de sodio: <\/b>despu\u00e9s de haber limpiado con agua y jab\u00f3n, se emplea esta sustancia para acabar con cualquier tipo de microorganismo.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Formaldeh\u00eddos:<\/b> es un ingrediente con una potente capacidad germicida, por lo que <b>suele utilizarse en forma de aerosol <\/b>para desinfectar la superficie de objetos y estructuras.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Clorhexidina:<\/b> es uno de los mejores agentes antimicrobianos gracias a su potencial para eliminar hongos y virus, por lo que <b>generalmente se emplea en los equipos utilizados en el quir\u00f3fano<\/b>. Sus presentaciones son de lo m\u00e1s variado, pudiendo encontrarse desde geles antibacteriales hasta jab\u00f3n sanitario.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Alcoholes:<\/b> sin duda son <b>uno de los productos m\u00e1s utilizados<\/b> para la desinfecci\u00f3n sanitaria, y actualmente es el favorito en hogares, empresas y entidades que busquen mantener limpias sus instalaciones.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Industria Alimentaria<\/b><\/h3>\n<p>Tambi\u00e9n es necesario desinfectar bandejas, cuchillos, carritos de supermercado y dem\u00e1s elementos que pueden actuar como f\u00f3mites y contagiar a cualquier individuo con alguna enfermedad. Por otro lado, las verduras, frutas y ciertos alimentos deben someterse a procesos antimicrobianos con los que se evite la propagaci\u00f3n de enfermedades entre los alimentos contaminados, para estos casos se<b> suele emplear \u00e1cido perac\u00e9tico, agua oxigenada y cloruro de benzalconio.<\/b><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los agentes e ingredientes antimicrobianos se han utilizado durante miles de a\u00f1os, incluso mucho antes de que se supiese la existencia de microorganismos responsables de enfermedades. 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