Gastronomía GASTROBAR DEL REYNO DE NAVARRA,
GASTROBAR DEL REYNO DE NAVARRA,Jueves, 24 de Noviembre de 2011
EL SABOR DE NAVARRA EN BARCELONA
Texto: Evelio Gómez Fotos: Francesc Sans Si quieren degustar y saborear una variedad de pinchos y vinos navarros, el mejor lugar es El Gastrobar del Reyno de Navarra instalado en los Jardinets de Gràcia. Del 24 al 26 de noviembre, Navarra traslada su alta cocina en miniatura hasta el corazón de Barcelona con la campaña promocional «Saborea el pincho de Navarra», en este espacio singular creado para la ocasión, pueden degustarse pinchos emblemáticos maridados con vinos de Navarra, al preció de dos euros.
Esta iniciativa organizada por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra junto al Departamento de Cultura, Turismo y Relaciones Institucionales del Gobierno de Navarra y que cuenta con el apoyo de la Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería (Anapeh) forma parte de un Plan de Promoción, impulsado para dar a conocer y promover el Turismo Gastronómico a nivel nacional e internacional como uno de los atractivos más destacados de la Comunidad Foral.
La campaña promocional de la gastronomía y los vinos autóctonos ha recorrido durante 2011 las ciudades de Munich, Londres y Pau. Barcelona es el último destino de esta promoción gastronómica y el anuncio de la próxima edición de la Semana del pincho, que en 2012 tendrá lugar del 27 de abril al 5 de mayo.
Durante tres días, el Gastrobar del Reyno de Navarra presenta diariamente una propuesta gastronómica diferente elaborada por el equipo del restaurante El Gaucho de Pamplona, como muestra de la variada y exquisita cocina navarra, basada en la tradición y en la capacidad para adaptarse a los nuevos tiempos y tendencias.
Cada día se elaborará un pincho singular: el dia 24, Anguila con tomate, delicioso y novedad en esta ciudad, el día 25, crema de setas y pasta fresca al aroma de trufa y el día 26, pincho de anchoa con salmorejo, también se podrán saborear los pinchos de siempre como la chistorra o el ajoarriero u otros más innovadores como el pastel de puerro o el pincho de «foie» a la plancha, excelente. Esta selección está avalada por la calidad de la materia prima, única y natural, con la que cuenta la región. Estos bocados se presentan maridados por caldos de las bodegas navarras Inurrieta, el blanco Orchidea Inurrieta y el vino rosado Melodía Inurrieta, y Pagos de Aráiz, con el vino tinto semicrianza Pagos de Aráiz.
El espacio de Navarra en Barcelona además de ofrecer alta gastronomía se convierte en un punto de encuentro y rincón para el placer gastronómico.El Gastrobar del Reyno de Navarra dispone de un área de degustación al aire libre y otra a cubierto, un bar de vinos así como un punto de información turística para dar a conocer los espacios y recursos de la región.
El Gastrobar está abierto al público en horario de 12 a 15 y de 18 a 21 horas, de jueves a sábado. Ver comentarios de facebook sobre este articulo  |
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